【概要描述】

2023年，消费市场并未呈现料想中的“报复性消费”，很多品牌寸步难行。面临市场之变，爸爸糖不但保存状况杰出，还在烘焙行业始终连结领创地位。对此，我们今天先从门店端进行复盘解密。

加密开白双计谋步步为营拓门店

一个品牌做的好欠好，门店增速会措辞。为加速门店全国化历程，2023年的爸爸糖，在对峙“直营与加盟”双线并进的同时，还将“加密”与“开白”两年夜拓店计谋两手抓，不但每步走的稳稳妥当，在全国规模内开辟出很多气概怪异的爸爸糖门店，更是荣登红餐网 “2023年度烘焙十年夜品牌”榜单。

“加密”是指在公道规模内，针对已有爸爸糖门店的城市，铺设更多的门店。以爸爸糖加盟火伴刘广师长教师为例，他在斥地保定雄县铃铛阁店后，便以此为中间向周边县区稳步“加密”四家门店，终究在该区域内构成强有力的品牌势能。据爸爸糖开辟中间流露，本年总计“加密”57个城市，最远可达内蒙古兴安盟的乌兰浩特，均获得不错的结果。

“加密”让消费者的采办更便捷，“开白”则让市场渗入率更高。“开白”是指在还未有爸爸糖门店的城市进行开店。为鼓励新老加盟商，加快这一策略的落地履行，爸爸糖还在本年针对空白城市，陆续放出更有吸引力的加盟政策。截至2023年末，爸爸糖总计开辟河北省、内蒙古自治区、河南省等28个空白城市。

实其实在抓细节门店运营数字化

在门店运营上，2023年的爸爸糖与客岁比拟，改变首要表现在“细节化”与“数字化”。全国500+门店实施5S治理模式，针对清算、整理、打扫、洁净和素养五个板块，进行更踏踏实实的细节把控，让消费者吃的更安心。据爸爸糖食安品控中间流露，2023年共放哨全国门店1965次，每个月还会将放哨成果与更正后的反馈都发布在公家号上，让消费者实其实在看到门店的改变。

“细节化”让消费者吃的安心，门店“数字化”则让消费者买的更舒心。2023年爸爸糖延续加码数字化，并慢慢搭建起私域运营的数字中台，串连起会员系统、小法式商城等多个数字化东西，年夜年夜加深消费者与爸爸糖的粘合度。以88品牌月勾当为例，爸爸糖即是依托门店数字化东西，展开“万万补助砍一美金”的粉丝回馈勾当，仅三天小法式会员便新增70万+，广受公共好评。

除线下门店的“数字化”进级，爸爸糖还在线上平台进行多元化发卖测验考试。在美团、公共点评平台，爸爸糖经由过程一些优惠产物与团购勾当，为门店进行引流；在抖音、快手平台，爸爸糖则是让终端门店与总部构成直播矩阵，实现销量与粉丝的双向增加。本年8月“8周年庆专场直播”延续三天，直播间GMV总额超1600万，同比增加约达40%，荣获巨量引擎奖“当地经营案例年夜奖”，成就很是亮眼。

多维勾当全国办近距离场景营销

爸爸糖作为烘焙赛道头部品牌，其消费人群一向是以亲子家庭为主。为更深切走近亲子家庭，爸爸糖上至总部，下至门店，2023年都在积极举行多种情势的产物品鉴会。近百场的近距离场景营销勾当，不但走进上海、北京、杭州等一线城市，还深切如银川等较偏僻的城市，力争让全国的亲子家庭都能品味到爸爸糖手工吐司的甘旨。

本年4月，爸爸糖被中国航天基金会授与面包行业独一“中国航天事业合作火伴”声誉称号后，品鉴会勾当更是有了质的晋升。爸爸糖在品鉴会中融入航天科普课、火箭发射体验等环节，走进幼、小、中多所校园，这不但让分歧春秋条理的孩子都感触感染到航天的魅力，还充实激起起孩子们的爱国情怀，进而助推航天梦、中国爱游戏梦的实现。

“开学第一课”“劳动小讲堂”“产物品鉴会”“《小糖果变形计》定制IP舞台剧”……爸爸糖在本年举行的多种落地勾当，不但让消费者品味到甘旨的烘焙产物，还让大师深切领会到爸爸糖“匠心、爱心、童心”的企业文化。很多消费者在勾当后评价道，爸爸糖不但仅只是一个卖烘焙产物的企业，更是一个乐在分享爱与欢愉的企业。除此以外，这些勾当的举行，也在孩子们的心里种下一颗名为“爸爸糖”的种子，并逐步对爸爸糖门店、对爸爸糖品牌发生一种自然的爱好，进而增进门店的发卖事迹。

面临行业之变，时期之变，爸爸糖作为手工吐司行业的头部品牌，一向在稳步向前成长，延续晋升品牌价值，进而带来全国门店的配合盈利，这对很多品牌而言都有着很是高的鉴戒意义。等候有更多品牌在现在这类市场情况中实现盈利，也但愿各品牌的总部都能与加盟火伴协同共进，实现双赢。

• 分类： 博鱼新闻
• 作者：博鱼
• 来源：集团新闻
• 发布时间：2024-06-18
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